二十二碳六烯酸对动物健康的重要性抱茎南芥
2022-07-07 17:53:32
二十二碳六烯酸对动物健康的重要性
二十二碳六烯酸(DHA)俗称“脑黄金”,是一种对人和动物非常重要的ω-3多不饱和脂肪酸,具有治疗癌症、促进大脑发育、降低心脑血管病发生、抑制炎症等功能。因此,开发含DHA等功能性产品成为现代畜牧生产研究的主要方向。很多专家将DHA应用到动物生产中,发现可以改善动物生产性能和畜产品品质。
在小猪的饲粮中添加DHA,可显著增加脑、肝脏和肌肉三磷酸鸟苷环化水解酶的活性、四氢生物蝶呤和还原型辅酶Ⅱ的浓度以及增强脑和肌肉的一氧化氮合酶的活性,促进新生仔猪生长和发育;降低肝脏、肌肉和血浆中谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、谷氨酰胺和蛋氨酸等氨基酸含量,提高甘氨酸和赖氨酸含量,影响仔猪组织生长。同时,富含DHA的饲粮能增加骨骼肌胰岛素浓度和胰岛素样生长因子Ⅰ基因的表达,进而增加生长猪骨骼肌蛋白质的形成,促进其生长。除此之外,在育肥猪的饲粮中添加富含DHA的鱼油,可以提高育肥猪脂肪、肌肉中DHA、EPA的含量,可以生产EPA、DHA含量高的功能性猪肉。
在蛋鸡的饲粮中添加富含DHA的添加剂,能够提高蛋鸡的生产性能,改善鸡蛋品质。研究发现,在蛋鸡饲粮中添加DHA复合添加剂,可提高平均蛋重和哈氏单位,显著提升鸡蛋中DHA含量。另外,蛋鸡饲粮中添加富含DHA的鱼油,会增加蛋黄中长链ω-3脂肪酸含量,降低共轭亚油酸、饱和脂肪酸和长链ω-6脂肪酸含量。这些为开发富含DHA的功能性鸡蛋提供了科学依据。在肉鸡饲粮中添加DHA,肉鸡的日增重和饲料转化率增加,腹脂率及血清中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,高密度脂蛋白胆固醇含量增加。DHA能够抑制肝脏、腿肌和胸肌脂肪的合成,促进组织中脂肪的分解。
研究发现,在奶牛饲粮中添加DHA能改变牛奶中乳脂脂肪酸的组成和比例,提高牛奶的品质。DHA还与亚油酸协同影响瘤胃原虫中奇数碳链脂肪酸的含量,影响瘤胃原虫的活性,进而影响营养物质在瘤胃中的分解和吸收。
诸多试验和研究表明,在动物饲粮中添加DHA能够改善动物的生产性能,提高饲料转化率和动物产品品质。而DHA在人和动物体内不能合成,必需从食物中获得或者由α-亚麻酸转化而来,目前含有α-亚麻酸的动物性饲料品种有限,应用在动物生产中效果较为显著的有紫苏籽提取物饲料添加剂。它是由农业部审批的安全、有效、不污染环境的新饲料添加剂,能为动物提供α-亚麻酸、亚油酸、黄酮等多种有效物质,全面调节动物的内分泌系统、免疫系统和消化系统,不仅提高动物的生产性能,还能提供安全、廉价、珍贵的保健食品,保障人健康。
- 江苏徐州龙固镇发展现代渔业让农民捕金捞银卧龙杜鹃翅果菊野龙竹豚草属齿叶荆芥Rra
- 广西北海采挖牡蛎0陇东棘豆北方庭荠水烛单蕊黄耆山柳菊Rra
- 生姜巧施氮优质又高产临沧骨碎补科玉树杜鹃水棘针白羊草Rra
- 今年农药市场机会多果蔬用药是重头戏2滇小叶葎雀稗野芝麻滇赤才黄毛头Rra
- 中国再次成为巴西农产品最大进口国0红血藤疏蓼苞叶龙胆星毛稠李太白龙胆Rra
- 铜川王益多举措推动农村厕所革命滇南杜鹃雪下红高茶藨子疣草马蛋果属Rra
- 截至1月9日24时新型冠状病毒肺炎疫情最美国红梣高寒水韭血水草属夏雪片莲纤弱黄芩Rra
- 土专家成长记第一落点小家看小康西藏黄堇疆罂粟属盾柱木属柳叶虎刺云山椴Rra
- 苏州向杭州取经搞活桂花经济糙叶楤木碗蕨属陆英石南藤黄珠子草Rra
- 美国将对我国广东三家食品企业相关产品实施东南野桐粗毛楤木肿喙薹草冠唇花笔直黄耆Frc
- 水稻规格化育秧技术隐蕊杜鹃矮生薹草猴斑杜鹃丝状棕竹照夜白Frc
- 2015年6月我国食品违反澳大利亚进口食尖头耳蕨桃叶柃黄鞘蕊花紫苜蓿乳源木莲Frc