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白菜美食谱白菜美食名字星柱树参

2023-01-17 17:50:51

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1、净大白菜500克。油20克、酱油50克、精盐5克、姜丝3克。将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。白菜叶75克、肉馅50克。花生油适量、香油、精盐、味精适量、葱、姜末少许、淀粉。

2、将白菜叶用沸水烫软。肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用。将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径3厘米的卷。锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上淀粉、鸡蛋，入油煎至微金黄色捞出。原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成。

白菜美食谱相关拓展

猪肉白菜美食

提到五花肉,想到“香”这个字的同时,很多人可能还会想到另外一个字――腻。那么五花肉炖白菜怎么样做才能香儿不腻呢。五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。五花肉洗净后切成食指粗细的条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。将五花肉放入无油的'锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。

把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时左右。放入白菜片，再炖10分钟左右，大火收汁即可。五花肉先放入无油的锅中煸炒，可以炒出多余的油脂，这样吃起来不腻，而且还能增香。白菜容易熟，所以不要放太早。还可以放土豆或豆角。

白菜美食名字

白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜，白菜的营养价值非常丰富，而且味道美味。那么你知道白菜的做法有哪些吗。你知道白菜怎么做好吃吗。今天小编为大家推荐白菜的7种美味做法，赶紧来看看吧。这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。

将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了。冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎么包呢。

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