川味盐白菜川味盐白菜怎么腌制异花觿茅

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1、东北小伙伴们你们还能隐约回忆起冬天囤积大白菜的场景么。大白菜物美价廉，味道清甜，怎么做才最好吃呢。下面给大家介绍几种白菜做法。大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。准备好所有的食材，五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

2、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，倒入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油微黄，再放入青辣椒炒香，淋入黄酒炒香，再加入老抽、蚝油，炒至五花肉上色。放入切片的大白菜翻炒，加少许盐，在加入白糖继续翻炒。白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边吃边加热。大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、姜适量。

川味盐白菜相关拓展

川味盐白菜做法

川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，以麻、辣、鲜、香为特色川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川腌白菜，一起来看看怎么做吧。川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，以麻、辣、鲜、香为特色川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川腌白菜，一起来看看怎么做吧。

白菜洗净沥干水份备用。拌匀腌制半小时，杀出水份。放入冰箱里保存，一星期后即可食用。制作过程所有的用具都不能沾油，否则容易烂掉。健康食谱健康饮食八大菜系养生食疗凉菜菜谱家常菜谱早餐菜谱水产海鲜烧烤菜谱烹饪技巧瓜果蔬菜砂锅菜谱素食菜谱美食做法肉禽蛋饮品大全饮食人群饮食营养。

川味盐白菜怎么腌制

酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是白菜，主要烹饪工艺是炒。下面是学习啦小编为大家整理的关于四川酸辣白菜的腌制方法，希望大家喜欢。四川酸辣白菜的腌制方法。将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。红辣椒去蒂、籽，切菱形片。将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。锅内加少许底油烧热。

依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。四川酸辣白菜的营养价值。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。

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