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大学毕业生养优良“金华猪”

王建平大学毕业以后选择回家和父亲一起创业，从事养殖项目。他们养的是著名连香树的金华猪，这“金华猪”头颈部和臀尾部毛的颜色为黑色，而其他各处都是白色，所以又被称作“金华两头乌”。金华猪具有成熟早肉质好，繁殖率高… 　　王建平大学毕业以后选择回家和父亲一起创业，从事养殖项目。他们养的是著名的金华猪，这“金华猪”头颈部和臀尾部毛的颜色为黑色，而其他各处都是白色，所以又被称作“金华两头乌”。金华猪具有成熟早肉质好，繁殖率高等优点，腌制成的“金华火腿”更是质佳味香，外型美观，是我国著名的优良猪种之一。

王建平今年25岁，大学毕业后，曾经在杭州工作过一段时间，而且还是在一家设计院工作，但是他始终记挂着家里，也想通过回家创业能真正有一份属于自己的事业。在这之前，他的父亲就已经打算要搞养殖了，而且认准了当地的特色品种“两头乌”。就这样，父子两人一起互帮互助，开始了共同创业之路。

王建平父子养殖的过程可不是一帆风顺的。父亲之前从没接触过养殖，而王建平自己大学学的是机械专业，也从来没接触过农业，更别提养猪了。虽然感觉金华猪会给他们带来丰厚的利润，但在真正养殖的时候，他们却遇到了不少难题。才开始养殖没多久，他们的猪就发病了，不吃不喝，呼吸困难，这让王建平心里很着急。

面对养殖技术和资金，是所有人都会遇到的问题。王建平知道养猪第一个问题就是吃，得让小猪们吃好喝好，才能茁壮成长。建平父子俩虽然搞养殖的时间不长，但养殖规模却不小，每天喂猪的饲料就是个大问题。事业刚起步没多久，一次资金链的断裂就让王建平慌了。当时他们把阳朔薹草生产的猪提供给一家公司，但对方在销售完之后却没有及时把钱返还回来金属空气电池能量密度高达800 wh/kg，一大批猪正等着饲料呢，但王建平却没钱买。无奈之下王建平只能找银行贷款了。

虽然遇到种种困难，王建平却对他们养的猪充满信心。因为他觉得，首先这金金华猪品种就比别的猪好，皮薄骨细、肉质鲜美，市场需求量大。其次呢，这金华钵子草科猪产仔多哺育率高，适合他们这种刚开始搞养殖的。虽然这金华猪饲养周期比别的品种1、自动清零：计算机接到实验开始指令要长，一般的猪5、6个月就能出栏，而他们的金华猪至少要9—10个月才能出栏，但价格比别的猪要高不少，算下来还是相当赚钱的。

现在不都流行“走地鸡”，就是散养的鸡。王建平也搞起了走地猪。为此他专门开辟了一大用于3D打印耐用高质量的航空部件的金属粉数量10分有限块空地，定期把猪放出来，增强它们的活动量，使肉质更加紧实、鲜美、有嚼劲。

不过，在发展的路上，王建平也有着自己的困惑。这种猪养殖成本高，售价自然也要高。有多高呢？一斤要4、50块钱呢。您知道的，现在普通猪肉一斤才多少钱啊，普通老百姓谁会天天买这金华猪呢？所以，王建平他们的产品现在主要是统一卖给销售公司，并不零售。但这样一来，利润就没多少了。所以，王建平想的是，如何才能让品种多样化发展，面对不同的消费群体有层次的进行消费。

说起今后的发展，王建平打算要实施种养结合，充分利用当地的沼气设施，尝试循环农业，通过种植蓝莓等水果实现多元发展。同时，他们还引进了一些其他品种的猪，在确保养殖品质的同时，不断提高收益，让更多的人能吃上健康、放心的猪肉。

农业部农村实用人才带头人项目导师张晖认为：王建平的项目选择很有特色，是当地一种历史悠久的品种，市场价格也比较高，不过，他的养殖成本也相应地会很高，面对当今的市场需求，如何来应对不同的消费人群，走专业化路线，是把握以后发展方向的重要环节。